Il Softcooker è una macchina prodotta da SIRMAN S.p.A. destinata alla cottura sottovuoto a bassa temperatura.
Il nuovo modello Softcooker wi-food permette un maggiore controllo, migliore gestione e rende il sistema di cottura facile, intuitivo e alla portata anche degli operatori meno specialisti. Il tutto grazie alla possibilità dell’apparecchio di collegarsi alla rete e di venire gestito da una APP, realizzata da Broadway Solutions e scaricabile gratuitamente su ogni dispositivo mobile. Grazie alla rete, sarà possibile infatti utilizzare una cospiqua libreria di ricette frutto dell’esperienza di grandi chef e professionisti del settore ristorazione, bar e pasticceria. Oltre alla possibilità di usufruire di innumerevoli ricette già collaudate, gli utilizzatori del Softcooker Wi-food potranno creare e memorizzare su cloud un numero infinito di proprie ricette, richiamabili, condivisibili e pubblicizzabili tramite lo stesso strumento.